根据您提供的信息，2024年中国高校德语专业的排名中，西安外国语大学的德语专业排名为5-，这表明它在德语专业中位于中上区段。以下是该排名的部分信息：

排名 学校名称 等级 学校数

1 北京外国语大学 5+ 110

2 大连外国语大学 5 110

3 同济大学 5 110

4 广东外语外贸大学 5 110

5 上海外国语大学 5 110

6 四川外国语大学 5 110

7 西安外国语大学 5- 110

8 北京航空航天大学 5- 110

9 北京大学 5- 110

请注意，排名信息可能会随着时间的推移而更新，因此建议查看最新的官方发布信息以获得最准确的排名数据