郑州大学是一本院校，拥有一些在全国具有较高声誉的专业，以下是部分郑州大学的一本专业：

1. 理科专业：

物理学

化学

预防医学

工程力学

水利工程

化学工程与工艺

材料科学工程

通信工程

电子科学与技术

信息工程

机械工程及自动化

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

环境工程

给水排水工程

地理信息系统

自动化

土木工程

工业工程

考古学

体育教育

安全工程

2. 文科专业：

经济学

金融学

国际经济与贸易

会计学

工商管理

行政管理

社会工作

国际政治

法学

汉语言文学

对外汉语

新闻学

广告学

广播电视新闻学（播音与主持艺术方向）

历史学（人文科学实验班）

英语

日语

俄语

德语

哲学

公共事业管理

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以郑州大学最新公布的数据为准。