广东培正学院开设的专业包括但不限于以下几类：

1. 管理学类专业：

工商管理

人力资源管理

市场营销

财务管理

物流管理

旅游管理

酒店管理

2. 经济学类专业：

经济学

经济统计学

金融学

金融工程

投资学

国际经济与贸易

3. 法学类专业：

法学

4. 教育学类专业：

小学教育

汉语国际教育

5. 文学类专业：

英语

商务英语

日语

西班牙语

翻译

新闻传播学

广告学

6. 心理学类专业：

应用心理学

7. 统计学类专业：

应用统计学

8. 计算机类专业：

计算机科学与技术