湖南是中国著名的美食之都，拥有众多著名的食品和特产，以下是一些湖南比较有名的食品：

湘菜

毛氏红烧肉

东江鱼

剁椒腊肉

湘西土菜

湘潭糖油粑粑

特色小吃

长沙臭豆腐

岳阳楼蒸鱼

湘西纸皮腊肉

邵阳臭豆腐

常德牛肉米粉

特产

君山银针

永兴冰糖橙

湘莲

靖州杨梅

安化黑茶

其他美食

糖油粑粑

刮凉粉

湘潭槟榔

攸县米粉

溆浦鹅

湖南的美食文化丰富多彩，以上列举的只是其中一部分，湖南还有许多其他美味的小吃和特色菜肴等待您去发掘