根据提供的信息，以下是大学中压力相对较小且就业前景较好的专业排名：

中国语言文学- 学习中文和文学作品，通常不需要过多的实验室工作或数学分析。

会计专业- 主要学习财务管理知识，课程内容相对固定，易于掌握。

工商管理- 学习企业管理理论，课程内容理论性较强，学习压力相对较小。

英语专业- 学习语言，通常不需要过多的技术操作或复杂的计算。

小语种专业- 学习外语，与中文相比，其他语言的学习压力可能更小。

艺术设计专业- 侧重于创意和设计，相对于理工科专业，学习压力较小。

商务英语专业- 结合商务知识和英语语言学习，课程内容较为灵活。

电子商务专业- 学习电子商务相关知识，虽然涉及计算机和设计学，但掌握度要求不高。

环境工程- 学习环境科学，相对于理工科专业，实验和研究压力可能较小。

日语专业- 学习日语，与中文学习相似，通常不需要过多的技术操作。

这些专业通常被认为是较为轻松的专业，因为它们的学习内容相对理论化，不需要过多的实验室工作或复杂的数学分析。同时，这些专业也有较好的就业前景，尤其是在语言、商务、设计、环境工程等领域。