中南大学的文科专业包括：

1. 历史学

2. 考古学

3. 汉语言文学

4. 英语语言文学

5. 外国语言学及应用语言学

6. 新闻传播学

7. 广告学

8. 播音与主持艺术

9. 广播电视编导

10. 文化产业管理

11. 图书馆学

12. 档案学

13. 社会工作

14. 心理学

15. 教育学

16. 法学

17. 思想政治教育

18. 哲学

19. 伦理学

20. 经济学

21. 社会学

22. 劳动与社会保障

23. 数学与应用数学

24. 生物科学

25. 机械设计制造及其自动化

26. 材料科学与工程

27. 冶金工程

28. 电子信息科学与技术

29. 自动化

这些专业为学生提供了广泛的学术和职业发展机会。