运营管理是一门涵盖广泛学科的领域，包括供应链管理、项目管理、物流工程与管理等。在中国，以下是一些在运营管理领域享有盛誉的大学：

北京理工大学- 以项目管理、供应链管理等方面的教学和研究闻名。

清华大学- 因全面的管理学科实力而受到认可。

上海交通大学- 在物流工程与管理领域有很高的声誉。

帝国理工学院商学院- MBA课程在雇主声誉和研究实力方面得分很高。

伦敦商学院- 在运营管理专业排名中名列前茅。

伦敦政治经济学院- 享有全球顶尖的声誉。

华威大学- 在工、商、政、学各界均享有卓越口碑。

蒙特利尔高等商学院- 在运营管理专业也有一定的影响力。

巴斯大学- 在运营管理专业排名中表现优异。

斯凯莱德大学- 在运营管理专业排名中位列前茅。

这些学校通常提供丰富的课程设置和实践机会，帮助学生打下扎实的运营管理基础，并与企业合作紧密，提供实习和工作机会。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅相关教育机构发布的最新数据