在中国，有多所大学提供糕点制作相关的专业，以下是一些知名的学校：

南京商业学校：

提供中式和西式糕点制作课程。

上海烹饪学校：

历史悠久，课程全面，包括面包、蛋糕、饼干等。

北京烹饪学校：

传统与现代糕点制作技术结合。

广州烹饪学校：

注重理论与实践相结合。

四川烹饪高等专科学校：

技术先进，课程内容丰富。

西安烹饪学院：

历史悠久，课程设置全面。

北京师范大学珠海分校烹饪学院：

设有西点烘焙专业。

上海师范大学附属中等职业学校：

烘焙技术专业。

上海立达职业技术学院：

西点烘焙技术专业。

上海海事职业技术学院：

烘焙技术专业。

东北大学秦皇岛分校：

食品科学与工程专业，包含烘焙技术。

上海理工大学：

烹饪与烘焙工程专业。

北京工商大学：

西餐烹饪与烘焙专业。

上海东华大学：

烘焙艺术与技术专业。

日本菓子学校：

位于东京，提供面包和果子、西点等专业。

韩国彗田大学：

提供酒店糕点制作等专业。

法国阿兰-杜卡斯餐饮学院：

由米其林厨师创办，提供烹饪和甜点课程。

ENSP法国国立高等甜点师学院：

国际西点职业学院，提供糕点、冰淇淋和巧克力课程。

这些学校提供从初级到高级的糕点制作课程，旨在培养学生成为专业的糕点师。您可以根据自己的兴趣和所在地区选择合适的学校进行学习