厦门大学外语类专业包括：

英语语言文学系

外语教学部

日语语言文学系

欧洲语言文学系

法语语言文学系

俄语语言文学系

德语语言文学系

西班牙语专业

本科阶段提供英语、日语、俄语、法语和德语五个专业供学生选择。此外，学院拥有外国语言文学一级学科博士点和硕士点，涵盖英语语言文学、外国语言学及应用语言学、日语语言文学、俄语语言文学、法语语言文学等专业。

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