大学专业比率通常指的是在某个特定领域中，具备相应知识和技能的人所占的比例。这个比率可以通过以下方式计算：

1. 确定该领域的人数总量。

2. 统计出其中拥有所需技能和知识的人数。

3. 将这些人数除以总人数，得出专业百分比。

例如，如果某个专业领域有1000人，其中800人拥有相关的技能和知识，那么该领域的专业百分比就是80%。这个指标可以反映出该领域的人才储备和竞争力，对于企业和政府在制定人才战略和政策时具有重要的参考价值。

需要注意的是，不同的上下文中，“专业比率”可能有不同的含义，但核心思想是衡量特定领域内具备相应专业知识和技能的人所占的比例