根据2024年QS世界大学学科排名，以下是部分香港高校招生专业的排名情况：

香港大学

牙科：全球第3位

教育学：全球第7位

社会政策与行政管理：全球第10位

语言学：全球第12位

地理学：全球第13位

建筑学：全球第14位

社会学：全球第23位

英语语言&文学&社会学：全球第24位

法律：全球第25位

土木&结构工程：全球第26位

香港中文大学

护理学：全球Top10

香港科技大学

数据科学与人工智能：全球前10位

会计与金融：全球第34位

电气工程：全球第29位

机械工程：全球第42位

香港理工大学

酒店管理：全球第12位

建筑学：全球第16位

土木&结构工程：全球第22位

商业与管理研究：全球第56位

环境科学：全球第62位

会计与金融：全球第67位

语言学：全球第73位

地理学：全球第51-100位

电子&电气工程：全球第118位

机械工程：全球第120位

以上排名信息可以作为参考，但请注意排名可能会随着时间和不同排名机构的更新而有所变化。