广东省的单招学校包括但不限于以下几所：

1. 深圳职业技术大学

2. 广东轻工职业技术学院

3. 广州番禺职业技术学院

4. 顺德职业技术学院

5. 广东科学技术职业学院

6. 广州铁路职业技术学院

7. 广东食品药品职业学院

8. 东莞职业技术学院

9. 广东省外语艺术职业学院

10. 广州民航职业技术学院

请注意，以上信息可能不全面，且具体参与单招的院校及专业可能会根据每年的实际情况有所调整。建议关注广东省教育考试院或相关高职院校的官方网站获取最新信息