兰州大学应用化学考研的考试科目包括：

英语：科目代码201，必考。

政治：科目代码101，必考。

专业课：根据研究方向不同，考试科目编码及名称可能有所不同。例如，研究方向为环境放射化学的考试科目编码及名称为70300-70301，研究方向为应用有机化学的考试科目编码及名称为70300-70302，以此类推。

具体的考试科目和代码请参考兰州大学研究生院发布的最新信息，因为科目和代码可能会随着时间和学校政策的变化而变化。