西南大学的本科专业涵盖了广泛的学科门类，主要包括以下学科：

社会科学学部：包括思想政治教育、公共管理类、文化产业管理、工商管理类、经济学类、农业经济管理类、法学、信息管理与信息系统、市场营销、物流管理等。

教育科学学部：包括教育学类（晏阳初实验班）、特殊教育（公费师范）、学前教育（公费师范）、心理学（公费师范）、应用心理学、体育教育（公费师范）、运动训练等。

人文学部：包括汉语言文学（公费师范）、戏剧影视文学、中国语言文学类、德语、俄语、日语、英语（公费师范）、历史学（公费师范）、历史学类等。

艺术学部：包括舞蹈学、音乐表演（含声乐、器乐、钢琴、通俗演唱、演奏、音乐与戏剧等方向）、音乐学（公费师范）、雕塑、绘画、美术学（公费师范）、视觉传达设计、播音与主持艺术、广播电视编导、新闻学等。

数学与信息科学学部：包括数学与应用数学（公费师范）、数学类、电子信息类、计算机科学与技术（公费师范）、网络工程、管理科学与工程类、计算机科学与技术（中外合作办学）、软件工程（中外合作办学）、自动化（中外合作办学）、智能科学与技术（大类）等。

理化与材料学部：包括物理学、物理学（公费师范）、材料学、化学（公费师范）、化学类等。

资源环境学部：包括地理科学（公费师范）、地理科学类、环境科学与工程类、自然保护与环境生态类等。

工学部：包括电气工程及其自动化、机械类、土木类、食品科学与工程类等。

请注意，专业设置可能会根据教育政策、学术发展和市场需求进行调整，因此建议学生在正式填报志愿前，以学校当年公布的最新专业设置和要求为准。