根据提供的信息，以下是2024年湖南省本科学校的专业排名情况：

中南大学

排名：湖南省内排名第一

特色专业：精神医学、麻醉学、交通设备与控制工程、矿物加工工程、冶金工程等

湖南大学

排名：湖南省内排名第二

特色专业：土木工程、化学、工业设计、车辆工程、机械设计制造及其自动化、工商管理、自动化、建筑环境与能源应用工程、电子商务、环境工程等

湖南师范大学

排名：湖南省内排名第三

特色专业：音乐、英语、生物等

湘潭大学

排名：湖南省内排名第四

特色专业：文理工综合性重点大学，拥有28个国家级一流本科专业

湖南农业大学

排名：湖南省内排名第五

长沙理工大学

排名：湖南省内排名情况未提及

中南林业科技大学

排名：湖南省内排名情况未提及

南华大学

排名：湖南省内排名情况未提及

以上排名基于2024年5月10日的信息，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、学术研究、毕业生就业情况等）有所变动。