食品类考研数学通常指的是数学二，这是考研的统考科目之一。数学二考试内容主要包括高等数学、线性代数和概率论等，主要考查考生的逻辑思维和数学运算能力。

除了数学二，食品专业考研通常还包括以下科目：

思想政治理论

英语二

专业课

专业课的内容由报考院校自行安排，一般会涵盖食品化学、食品分析、食品安全与卫生学、食品标准与技术法规等核心课程。

例如，中国农业科学院食品科学考研的科目包括思想政治理论、英语（一）、数学（二）和食品化学。

具体的考试科目和顺序可能因学校而异，建议参考目标院校的招生简章或咨询相关学院以获得最准确的信息