建筑环境与能源应用工程专业的大学排名如下：

1. 清华大学

2. 同济大学

3. 哈尔滨工业大学

4. 东南大学

5. 北京工业大学

6. 西安建筑科技大学

7. 湖南大学

8. 浙江大学

9. 大连理工大学

10. 合肥大学

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和来源有所变化。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行申请。