福建师范大学在多个排名榜单中表现优异，以下是部分专业排名信息：

法学专业

获得中国四星级学科（4）和中国高水平学科。

在福建高校中排名第2，全国排名第58，位于全国前30%。

马克思主义理论专业

获得中国五星级学科（5）和中国一流学科。

在福建高校中排名第1，全国排名第21，位于全国前10%。

环境科学与工程

获得中国四星级学科（4）和中国高水平学科。

在福建高校中排名第2，全国排名第73，位于全国前40%。

光学工程专业

获得中国四星级学科（4）和中国高水平学科。

在福建高校中排名第1，全国排名第23，位于全国前30%。

材料科学与工程专业

获得中国三星级学科（3）和区域一流学科。

在福建高校中排名第6，全国排名第194，位于全国前80%。

英语专业

在QS排名中位于999999位。

经济学专业

被列为国家级一流本科专业建设点。

其他优势专业

包括历史学、美术学、体育学类、汉语言文学、音乐学、物理学、地理科学、数学与应用数学等。

请注意，以上信息可能随时间变化，请以福建师范大学官方最新公布的信息为准。