职业教育院校是指提供职业技能教育的学校，旨在培养学生具备特定职业所需的知识和技能，以适应社会对技术工人的需求。在中国，职业教育院校分为不同的层次和类型，主要包括：

1. 初等职业技术学校：招收初中毕业生，进行基础的职业（技术）教育。

2. 中等职业技术学校（中职）：在初中教育基础上实施职业教育，培养中级技术人员、管理人员和教师等。

3. 高等职业技术学院（高职）：提供高等职业学历，通常在高中教育之后进行，培养高级技术和管理人才。

职业教育院校不仅注重学生的职业技能培训，同时也开设普通文化课程，以增强学生的综合素质和适应能力。这些学校对于促进经济发展和社会就业具有重要意义