酒店管理专业主要学习的课程包括：

酒店管理基础知识：

包括酒店的基本概念、历史发展、组织结构、行业特点等。

酒店服务与管理技能：

学习如何提供优质的客户服务，包括沟通技巧、礼仪规范、服务流程等，以及人力资源管理、财务管理、市场营销等管理技能。

酒店业务知识：

了解酒店的客房类型、餐饮特色、会议设施等，并能根据客户需求提供个性化服务。

实践与实习经验：

通过实践活动和实习项目，将所学知识应用于实际工作中，提高实际操作能力。

行业前沿与创新能力：

关注行业动态，了解新技术、新理念在酒店业的应用，培养创新和改进能力。

专业必修课：

如现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理等。

其他相关课程：

可能包括酒店产业发展分析、市场营销与定位、财务管理与成本控制、酒店人力资源与绩效管理以及创新经营与人文素养等。

专业课程旨在培养学生全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，并能综合运用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题。毕业生可以在星级酒店、度假村、旅游公司、会议中心等单位就业