苏区专项计划是针对特定地区考生设立的一种招生计划，旨在促进这些地区的经济发展和教育水平。以下是一些提供苏区专项计划的大学专业：

1. 历史学

2. 文学

3. 哲学

4. 经济学

5. 管理学

6. 法学

7. 教育学

8. 体育学

9. 艺术学

10. 电子商务专业

11. 旅游管理专业

12. 会计学专业

13. 信息管理与信息系统专业

14. 工商管理专业

15. 电气工程及其自动化专业

16. 机械设计制造及其自动化专业

这些专业覆盖了广泛的学科领域，旨在培养具有专业知识和实践能力的人才，以支持江西苏区地区的经济和社会发展。