当前湖州规划中的新大学包括：

浙江水利水电学院南浔校区：

位于湖州市南浔区，是浙江唯一一所国家水利部与省人民政府共建的高校，同时也是中国三所水利本科院校之一。

湖州学院新建项目（二期）：

湖州学院计划进行二期建设，总用地面积约为95529平方米，总建筑面积约为46923平方米，以支持学校的发展。

以上信息基于最近的数据更新，具体的建设进度和细节可能需要进一步查询官方公告或新闻报道。如果您需要了解更多信息，请告诉我