教育与心理科学学院通常包含多个与教育相关的专业，例如：

学前教育专业：

专注于培养能够在幼儿园等早期教育机构工作的教师。

心理健康教育专业：

属于教育类专业，专注于培养能够在学校或其他教育机构中从事心理健康教育和咨询工作的专业人员。

教育类专业：

这一大类下还包括早期教育、小学教育、小学语文教育、小学数学教育、小学英语教育、小学科学教育、音乐教育、美术教育、体育教育、小学道德与法治教育等专业。

心理学专业：

虽然不直接属于教育类专业，但心理学专业会学习教育心理学，这是教育学和心理学交叉学科，研究学与教的心理规律。

师范类专业：

包括高等师范专业、中等师范专业、幼师专业等，这些专业培养能够教授各类基础学科的教师，并特别强调教育心理学等教育科学知识的学习。

教育与心理科学学院通过举办如“金牌师范生”教学技能竞赛等活动，来提高师范生的教学技能和核心竞争力。