全国开设地质学专业的大学包括但不限于以下几所：

中国地质大学（北京）

河北地质大学

吉林大学

长安大学

成都理工大学

昆明理工大学

南京大学

山东科技大学

西北大学

西南石油大学

中南大学

太原理工大学

辽宁地质工程职业学院

河南地矿职业学院

这些大学中，部分地质勘探专业被评为国家级重点，并且多数为一本院校。具体是否为一本或二本招生，可能因省份的高考招生政策有所不同。

如果您需要更详细的信息，比如每个学校的特色专业或者排名情况，请告诉我，我会尽力提供帮助