宁波大学的艺术类专业包括但不限于以下几个：

1. 视觉传达设计

2. 环境设计

3. 美术学（师范）

4. 服装与服饰设计（中外合作办学，中法合作）

5. 音乐学（师范）

6. 产品设计

7. 动画

8. 工艺美术

请注意，专业设置可能会有变动，建议正式填报时以学校最新公布的数据为准。