大学生经营煎饼的利润情况因多种因素而异，包括地理位置、成本控制、市场需求、经营策略等。以下是一些概括性的信息：

成本与售价

成本包括原材料（如面粉、鸡蛋、酱料等）和运营成本（如房租、水电费等）。

售价通常在2元至10元之间，具体取决于地区和市场定位。

利润计算

利润通常在售价的30%至70%之间，具体数字取决于成本结构和经营效率。

例如，如果每张煎饼售价8元，成本为2.35元，则每张煎饼的利润约为5.65元。

潜在收入

根据不同的经营规模和地点，日收入可能从几百元到数千元不等。

月收入可达数万元，对于经营得法的店铺，年度纯利也可能达到数十万元。

成功案例

有实例显示，某些煎饼店在短短四个月内月收入可达13万元，表明利润相当可观。

经营策略

选址至关重要，最好选择学生流量大的地方，如学校门口或附近。

可以通过提高效率（如使用机制煎饼而非人工摊煎饼）来增加利润。

市场定位

如果将煎饼作为主食销售，价格可能较低，依赖薄利多销的策略。

如果作为零食销售，价格可能较高，更注重煎饼的品质。

请注意，这些信息是基于过往的数据和案例，实际情况会因市场变化和个体经营差异而有所不同。务必进行充分的市场调研，并考虑当地的具体情况来制定经营策略