食品药品专业通常指的是药品与医疗器械类专业，它是中国普通高等学校专科专业之一，修业年限为三年。这个专业主要研究药品质量管理、食品质量管理、质量检测等方面的基本知识和技能，并涉及食品药品在生产、经营过程中的质量控制及监督管理。例如，专业课程可能包括食品中有毒有害物质、过量添加剂的检测，药品的安全监控和质量检测等。毕业生可以在食品药品分析检测机构、食品药品监督管理部门以及国内外知名企业工作。