宁夏大学的教授课程包括但不限于以下几位教授的课程：

1. 顾欣教授主讲的《农业微生物学》课程，该课程是自治区级线上线下混合式一流课程，利用国家智慧教育公共服务平台进行教学。

2. 党锐峰教授主讲的思想政治教育课，以其旁征博引和生动的授课方式著称。

3. 袁荣教授主讲审计及内部控制等课程，以风趣幽默的教学风格受到学生欢迎。

4. 纪留教授主讲的高级财务会计等课程，对中国会计准则有深入的研究。

5. 杜长青教授主讲的微观经济学和宏观经济学课程，以幽默风趣著称，课堂互动频繁。

6. 杜建录教授教学团队主讲的历史学课程《解读西夏》，该课程入选了国家高等教育智慧教育平台，成为国家级优质课程。

7. 彭志科教授在“胡杨林大讲堂”作了题为《基于微波感知的振动及形变测量技术与方法》的学术报告。

这些课程涵盖了不同的学科领域，包括农业微生物学、思想政治教育、审计与内部控制、财务会计、微观与宏观经济学以及历史学等。

如果您需要更详细的信息，例如课程内容、上课时间或地点，请告知，我会尽力提供帮助