2023年新建的大学包括以下几所：

康复大学：

位于山东省青岛市，是一所公办院校。

大湾区大学：

位于广东省东莞市，也是一所公办院校。

重庆中医药学院：

位于重庆市，由重庆医科大学中医药学院等资源整合筹建，是一所公办院校。

广州交通大学：

位于广东省广州市，以交通运输工程学科为龙头，是一所公办院校。

香港城市大学：

位于广东省东莞市，计划招收本科生。

张仲景国医大学：

位于河南省南阳市，是一所公办院校。

香港科技大学：

位于广东省广州市，是一所合作办学的机构。

中法航空大学：

位于浙江省杭州市，由北京航空航天大学与法国国立民航大学合作共建，是一所高水平、国际化的新机制航空大学。

这些新大学在各自的领域有着不同的特色和优势，为学生提供了更多的教育选择。