中外合作办学是指中国教育机构与外国教育机构在中国境内合作举办的教育教学活动，主要面向中国公民招生。这种合作模式允许学生在国内接受国际化的教育，包括享受国外的教育课程、教学方法和理念。学生完成学业后，通常可以获得国内外认可的双学位证书，这些证书包括学位证书和留学服务中心的认证。

中外合作办学的形式包括合作设立机构和合作举办项目。合作机构如宁波诺丁汉大学、西交利物浦大学等，提供独立的教育体验。而合作项目则是中国大学与外国高校就特定专业进行的教育合作。

招生模式上，中外合作办学分为计划内招生和计划外招生。计划内招生要求学生参加高考并填报志愿，而计划外招生可能采取自主招生，学生需通过语言考试后被外方高校录取