厦门大学艺术学院设有音乐系，提供以下音乐专业：

1. 音乐学专业（音乐教育、音乐学理论）

2. 音乐表演专业（声乐、键盘、民族器乐、西洋管弦乐方向）

3. 舞蹈表演专业

4. 钢琴专业

5. 二胡专业

6. 竹笛专业

7. 艺术管理专业

8. 古筝专业

9. 扬琴专业

10. 单簧管专业

11. 小提琴专业

12. 大提琴专业

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以厦门大学最新公布的数据为准