当前问题的答案是：

山东省的土木类专业技能考试主要考察建筑工程识图方面的技能。具体考试内容包括但不限于：

1. 能够正确识读形体的三视图、剖面图和断面图。

2. 能够正确识读房屋建筑施工图常用符号和常用图例。

3. 能够正确识读建筑施工图，包括建筑设计总说明、总平面图、平面图、立面图、剖面图和建筑详图（如楼梯和墙身）。

4. 能够根据16G101系列图集正确识读平法结构施工图，包括结构设计总说明以及基础、柱、梁、板、楼梯施工图等。

考试形式可能包括理论知识的考核和实操技能的考核，实操技能考核可能包含沥青检测、建筑节能材料氧指数检测、室内环境污染物检测、混凝土拌合用水检测等项目。

请注意，以上信息是基于历史数据提供的，具体的考试内容可能会根据时间和政策有所调整。建议关注山东省住房和城乡建设厅发布的最新消息以获得最准确的考试信息