南昌的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 南昌航空大学

2. 江西理工大学

3. 江西师范大学

4. 江西财经大学

5. 南昌大学

6. 江西农业大学

7. 江西警察学院

8. 南昌工程学院

9. 南昌师范学院

10. 江西中医药大学

11. 江西科技师范大学

12. 南昌理工学院

13. 南昌应用技术师范学院

14. 南昌交通学院

15. 江西服装学院

16. 南昌工学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以教育部门公布的最新权威信息为准