揭阳有以下几所职业大学：

揭阳职业技术学院

类型：公办专科

创办时间：

1999年

校区：揭阳市榕城区

特色专业：师范类专业，宝玉石鉴定与加工

院系设置：包括思想政治理论课教学部、师范教育系、信息工程系等多个系部

办学定位：立足揭阳、辐射粤东、面向广东，培养高素质技术技能人才

潮汕职业技术学院

类型：民办专科

创办时间：未明确提及

校区：位于广东省揭阳市

办学特色：注重实践教学，与多家企业合作提供实习实训机会

揭阳市技工学校

类型：技工教育机构

创办时间：

1993年

校区：位于广东省揭阳市

专业：包括机械加工、电子技术、计算机应用等

揭阳市高级技工学校

类型：重点技工学校

创办时间：未明确提及

校区：位于广东省揭阳市

专业：汽车维修、数控技术、电子商务等

揭阳市中等职业技术学校

类型：综合性中等职业学校

创办时间：未明确提及

校区：位于广东省揭阳市

专业：提供多种职业技能培训

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息