曲阜师范大学的二本专业包括但不限于以下这些：

1. 文学院相关专业，如新闻学、政治与社会发展学院的相关专业、行政管理、思想政治教育等。

2. 经济学院相关专业，如经济学、人力资源管理、贸易经济等。

3. 法学院相关专业，如法学。

4. 音乐学院相关专业，如音乐学、舞蹈学、音乐表演等。

5. 美术学院相关专业，如美术学。

6. 计算机科学学院相关专业，如计算机科学与技术、软件工程、网络工程等。

7. 理科专业，如学前教育、市场营销、会计学、小学教育、电子信息工程、广告学、化学、物理学、数学与应用数学、生物科学、工商管理、英语、生物技术等。

请注意，专业的设置可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询曲阜师范大学的官方渠道或查看最新的招生简章以获得最准确的信息