南京的单招学院包括但不限于以下几所：

南京铁道职业技术学院—— 以铁道轨道类专业著称，与铁路局和地铁公司有订单班合作。

南京信息职业技术学院—— 提供通信技术、电子信息、互联网应用技术等专业。

江苏卫生健康职业技术学院—— 专注于康复治疗技术、护理、助产、药学等专业。

南京交通职业技术学院—— 涵盖道路桥梁工程技术、汽车检修与维修技术等专业。

江苏海事职业技术学院—— 专注于航海技术和轮机工程技术。

南京艺术学院—— 特别是在艺术类和舞蹈类专业方面提供单招。

南京工业职业技术学院—— 国家示范性高职院校，提供多个领域的专业。

南京机电职业技术学院—— 提供机械、电气、自动化等专业。

南京城市职业学院—— 以现代服务业为主，提供单招。

苏州卫生职业技术学院—— 专注于医疗卫生领域的教育。