北京化工大学材料科学与工程学院的材料与化工专业（专硕）考研科目包括：

1. 政治（101思想政治理论）

2. 英语（201英语一或202俄语或203日语）

3. 数学（302数学二）

4. 物理化学（860物理化学）

总分500分。

具体的研究方向和考试科目可能会有所不同，请根据最新的招生简章或咨询学院了解详细信息。