在中国，有多所著名的大学提供影视编导和导演专业的教育，以下是一些知名的院校：

艺术类大学

中国传媒大学：提供导演专业，全国排名第一的学科门类。

北京电影学院：设有电影导演、纪录片导演等专业方向。

中央戏剧学院：导演系本科学制五年，注重表导演能力的培养。

上海戏剧学院：表演编导学院中设有电影电视编剧教研室。

浙江传媒学院、 中国戏曲学院、 天津音乐学院、 四川音乐学院等也提供相关专业。

综合类大学

复旦大学上海视觉艺术学院、 河北影视艺术学院等也设有相关专业。

其他值得注意的院校

华南师范大学、 西安电子科技大学等也提供与编剧和导演相关的课程。

以上信息基于最近的数据更新，具体课程设置和教学质量可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息