绍兴文理学院提供的专科专业包括但不限于以下几个：

1. 机械制造及其自动化技术

2. 电气自动化技术

3. 电子信息技术

4. 计算机应用技术

5. 建筑工程技术

6. 建筑装饰工程技术

7. 建筑材料及其应用技术

8. 城市轨道交通车辆运用与维修技术

9. 旅游管理

10. 餐饮管理

11. 会展经济与管理

12. 人力资源管理

13. 财务管理

14. 电子商务

15. 物流管理

16. 汽车维修与营销

17. 机电一体化技术

请注意，绍兴文理学院是一所综合性高等院校，提供本科和专科教育。具体的专科专业可能会根据每年的招生计划有所调整，请以学校当年公布的招生计划为准。