在摄影专业方面表现突出的大学包括：

1. 中央美术学院

排名与评级：全国院校排行榜中稳居榜首，综合评级为A+。

特点：历史悠久，专业体系完善，丰富的教学资源和师资力量，注重实践教学。

2. 中国美术学院

排名与评级：全国院校排行榜中排名第二，综合评级为A+。

特点：艺术传统深厚，学术态度严谨，高水平的师资队伍。

3. 清华大学

排名与声誉：全国前列，美术学院与校内其他学院紧密合作。

特点：综合性大学，雄厚的学科基础和科研实力，跨学科学习机会。

4. 北京电影学院

特点：摄影系成为中国摄影行业的标杆，对普通人来说进入门槛较高。

5. 中国传媒大学

特点：不仅培养学生的专业摄影技术，还重视艺术创作能力。

6. 广州美术学院

特点：在摄影专业方面也有很高的声誉和实力。

7. 上海视觉艺术传媒学院

特点：提供专业的摄影教育，重视实践教学。

8. 鲁迅美术学院

特点：在摄影专业方面表现突出。

9. 南京艺术学院

特点：在摄影专业方面表现突出。

10. 西安美术学院

特点：在摄影专业方面表现突出。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。