广东省内就业前景较好的专科院校及其特色专业如下：

深圳职业技术学院

特色专业：信息通信技术、电子信息工程技术、软件技术、电气自动化技术、汽车电子技术。

就业情况：毕业生多数在北上广深等一线城市就业，初次就业率高。

广东轻工职业技术学院

特色专业：高分子材料加工技术、机电一体化技术、食品营养与检测、广告设计与制作。

就业情况：毕业生就业率高，用人单位满意度高。

广州番禺职业技术学院

特色专业：玩具设计与制造、计算机网络技术、皮具艺术设计、装潢艺术设计、珠宝首饰工艺及鉴定。

就业情况：与多家优秀企业合作，毕业生受企业欢迎。

顺德职业技术学院

特色专业：数控技术、汽车检测与维修技术、电子信息工程技术、机电一体化技术、计算机应用技术、制冷与空调技术。

就业情况：地理位置优越，背靠广深，就业环境优越。

肇庆医学高等专科学校

特色专业：口腔医学、护理。

就业情况：医学专业就业前景广阔，特别是口腔医学和护理。

深圳信息职业技术学院

特色专业：软件技术、通信技术、计算机应用技术、电子商务、计算机控制技术、计算机网络技术。

就业情况：信息技术类专业人才需求大。

广州铁路职业技术学院

特色专业：铁道机车、铁道车辆、铁道运营管理。

就业情况：铁路行业特色明显，毕业生多进入国企。

广州民航职业技术学院

特色专业：民航通信技术、航空器维修、通航管制、机场电工技术、航空物流管理、空中乘务专业。

就业情况：民航行业就业率高。

广东水利电力职业技术学院

特色专业：水利、电力、土木工程、电气自动化技术、建筑电气工程技术。

就业情况：电力行业就业稳定。

以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能随时间有所变化。建议在选择学校和专业时，还需考虑个人兴趣和职业规划