绍兴目前拥有以下几所提供本科教育的大学：

绍兴文理学院：

这是一所全日制本科高校，前身为绍兴师范学院，于2007年升格为本科。学院设有多个本科专业，涵盖文学、理学、工学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学等多个学科门类。

浙江越秀外国语学院（绍兴校区）：

这是一所由越秀集团举办的全日制本科高校，专业包括外语、经济、管理、艺术等领域。

浙江农林大学天目山校区 （位于临安，但部分专业在绍兴设有教学点）：该校的农业、林业等相关专业在绍兴有一定的教学活动。

绍兴文理学院元培学院：

该学院成立于2000年1月，是一所经国家教育部确认和浙江省人民政府批准的全日制本科独立学院，于2024年9月成功转设为独立设置的绍兴市属公办普通本科高校。

以上信息基于最近更新的资料，绍兴的教育资源在不断发展和完善