中国海洋大学的王牌专业包括：

1. 海洋科学

2. 海洋技术

3. 计算机科学与技术

4. 生物科学

5. 水产养殖学

6. 海洋渔业科学与技术

7. 食品科学与工程

8. 药学

9. 港口航道与海岸工程

10. 船舶与海洋工程

这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和影响力，并且多数在学科评估中表现优异，有的甚至在软科世界学科排名中名列前茅。请注意，这些信息以发布时间为准，具体排名和评价可能会随时间和学校政策有所变动。