大学艺术系的课程通常包括以下几个方面：

美术学 （师范）：

中外美术史

美术概论

中外画论概要

古文字学与古代汉语

美术考古学基础

书画鉴定概论

美术与摄影基础

绘画写生

摄影与暗房操作

美术遗迹考察

博物馆专业实习

绘画（油画、国画、版画）：

素描

色彩

图案

构成

专业技法

专业设计

艺术设计（数码设计、环境设计、装潢设计、装饰设计、染织服装设计、产品设计、展示与家具设计）：

艺术设计理论

平面设计

产品设计

室内设计

音乐学（师范）：

音乐理论

音乐欣赏

音乐表演

表演艺术（音乐表演、影视表演艺术、体育艺术表演）：

表演技巧

舞台表演

影视制作

广播电视编导（播音与节目主持、空乘服务）：

编导理论

影视作品分析

播音与主持

艺术管理（演出制作管理、艺术院团管理）：

公共事务管理

艺术市场调研

艺术项目策划

其他课程

艺术心理学

艺术文化学

跨文化沟通

艺术史与艺术评论

传媒与艺术管理

以上课程涵盖了艺术系的主要专业方向，旨在培养学生的理论知识和实践能力，使其能够在艺术领域进行创作、研究、管理和教育等工作