在湖北省，提供技能高考计划的二本院校包括但不限于以下几所：

1. 长江大学

2. 武汉纺织大学

3. 湖北理工学院

4. 湖北工程学院

5. 荆楚理工学院

6. 湖北第二师范学院

7. 湖北医药学院

8. 湖北中医药大学

9. 武汉轻工大学

10. 江汉大学

请注意，以上信息可能会有所变动，建议参考最新的官方发布信息或教育部门发布的数据。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助