厦门的大专机电学院包括：

厦门城市职业学院- 机电工程系提供机械设计与制造、电气自动化技术等专业。

厦门南洋职业学院- 虽然没有特别提到机电专业，但作为一所综合性的民办职业学院，可能提供相关的专业课程。

厦门东海职业技术学院- 同样没有特别提到机电专业，但学院设有多个系部，可能包含与机电相关的专业。

厦门理工学院软件学院- 虽然以软件为主，但作为理工学院，可能提供包括机电工程在内的多种工科专业。

厦门海洋职业技术学院- 主要以海洋相关专业为主，可能不专注于机电工程，但作为理工类学院，也可能提供相关课程。

请注意，上述信息基于最近的数据更新，具体专业设置可能会有变动。建议直接咨询相关院校获取最准确的信息