郑州粮食学院（现更名为河南工业大学）在食品科学与工程领域的专业排名情况如下：

在2012年的学科评估中，郑州粮食学院（河南工业大学）的食品科学与工程专业在全国51所高校中排名第14位。

此外，该学院在以下专业领域具有优势：

粮食加工与安全

电气工程自动化

这些信息表明，郑州粮食学院在食品科学与工程领域有着较高的教学和研究水平，特别是在粮食加工与安全方面，其技术被广泛应用于全国多家大型企业。