装甲兵士官的专业包括但不限于以下几类：

1. 机械工程（装甲兵分队指挥）

2. 电气工程及其自动化（装甲兵分队指挥）

3. 火力指挥与控制工程（装甲兵分队指挥）

4. 指挥信息系统工程（装甲兵分队指挥）

5. 管理科学与工程类（装甲兵分队指挥）

6. 仿真工程（装甲兵分队指挥）

7. 作战指挥（装甲兵分队指挥）

8. 通信工程（装甲兵分队指挥）

9. 材料科学与工程（装甲兵分队指挥）

此外，装甲兵士官还可能涉及其他工程技术类和军事指挥类专业，具体专业可能会根据军种、部队岗位和专业需求有所不同。