福字开头的大学中，在中国福建省内，以“福”字开头的知名大学有：

福州大学（Fuzhou University，简称福大）

创建于1958年

国家“双一流”建设高校

国家“211工程”重点建设大学

位于福建省福州市

拥有多个校区，包括福州市旗山校区、怡山校区、铜盘校区，厦门市集美校区、鼓浪屿校区，泉州市晋江校区、泉港校区

福建工程学院

位于福建省

福建农林大学

位于福建省

福建医科大学

位于福建省

福建中医药大学

位于福建省

福建师范大学

位于福建省福州市

福建商学院

位于福建省

福建警察学院

位于福建省

福州工商学院

位于福建省

福州大学至诚学院

位于福建省

福建师范大学协和学院

位于福建省

福州外语外贸学院

位于福建省

福建江夏学院

位于福建省

福州理工学院

位于福建省

福建农林大学金山学院

位于福建省

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