根据提供的信息，2025年湖北科技职业学院在湖北省的排名如下：

在数控技术专业排名中，湖北科技职业学院排名第6名。

在全国GDI高职高专排行榜TOP1000名中，湖北科技职业学院排在第433名。

在中国科教网出品的果高职高专竞争力排名中，湖北科技职业学院排在第744名。

在湖北省专科学校中，湖北科技职业学院排在第24名。

请注意，这些排名信息可能会有所变动，建议直接咨询湖北科技职业学院或相关教育部门获取最新信息